2009年12月10日 星期四

七年級生創業圓夢 拒當草莓族


    年級生創業圓夢
拒當草莓族

【袁葶道、劉怡萱、黃依婷/台北報導】
   原在速食業界有優厚薪水的兩位七年級生,不惜放棄穩定收入的工作,自己當起老闆,只為一圓創業夢想。













創業歷程


兩人從無擺攤經驗到自行當老闆,本錢不多,所以創業過程艱辛,每樣生財器具、餐車、用具、食材,都是找遍各地區貨比三家後才會購買。



創業前吃遍了大台北地區的鹹水雞,品嘗各個攤販的口味,跑遍許多供應鹹水雞的廠商,親自滷製蔬菜,只為了想要呈現最完美的品質最獨一無二的口味給客人。


每天預備工作



   

   每天預備工作,燙熟蔬菜類材料,下午去三重批發雞肉





在服務業做過很長一段時間,這讓他們知道更客人的需要以如何服務客人。

   


   擺攤至今快一個月了,客源也漸漸穩定,對他們來說,顧客的認同,讓辛苦都有了代價。





 






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